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美食的古代雅稱

1、山珍海味:意思是從山野和海裏出產的各種珍貴食物,泛指豐富的菜肴,出自唐代詩人韋應物的《長安道詩》,原句為:“山珍海錯棄藩籬,烹犢羊羔如折葵。

2、三牲五鼎:原來是形容祭品豐盛,現在是形容食物豐富美好的意思,出自元代高明的《琵琶記·蔡公逼伯喈赴試》,原句為:“三牲五鼎供朝夕,須勝似啜菽並飲水。

3、雕盤綺食:意思是精美的器具和食物,出自唐代詩人李白的《扶風豪士歌》,原句為“雕盤綺食會眾客,吳歌趙舞香風吹。

4、珠翠之珍:意思指在水陸上所生產出的美味食物,出自曹植的《七啟》,原句為:“山鵽斥鷃,珠翠之珍”。

5、八珍玉食:是壹種烹飪術語,原指八種珍貴的食物,後來指八種稀有而珍貴的烹飪原料,其具體所指隨時代和地域而不同。