食材:牛肉切片，青紅椒切丁。
它增加了辣味，也起到了配色的作用。
少許胡椒和洋蔥、生姜和大蒜（沒有辣米飯就不能吃辣米飯）
將圓蘑菇洗凈，去除根部，並將其切成片，以防止油炸過程中收縮並影響口感。
起鍋燒油，將牛肉煸炒至幹，喜歡吃較軟肉的朋友可以少炒壹會兒。倒入醬油上色。
將配料倒入鍋中，翻炒幾下，將大蒜和小米炒香。
倒入蘑菇，大火翻炒。
加鹽，少許胡椒粉
倒入青紅椒繼續翻炒。壺身五顏六色，五彩斑斕。
撒上雞精和蘑菇炒牛肉。
平菇營養價值高，制作簡單，購買食材也很方便。喜歡的朋友可以手辦壹下。
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