原料:新鮮海蝦150g，內酯豆腐1盒，油1茶匙，濃縮肉湯10g，小油菜。
鮮蝦豆腐湯的做法
1.新鮮海蝦去皮，去蝦線，保留頭殼。
2.內酯豆腐蒸5分鐘，冷卻後用刀切成大塊。
3.炒鍋倒油，放入蝦頭殼，小火煎蝦油。
4.倒入清水，轉移到濃縮肉湯，小火煮沸。
5.將煮好的湯倒入砂鍋中。
6.倒入蝦。
7.小火煮沸，加入洗凈的油菜。
8.最後倒入內酯豆腐，小火煮開。
食物小貼士
1，內酯豆腐入鍋蒸後可以去除豆腥味。
2、濃縮肉湯有鹽度，不需要在湯裏放鹽。