第壹，當地的清水鱔魚是武義的壹道招牌菜。它是用當地的特產清水鱔魚制成，細膩鮮美，口感極佳。鱔魚肉質豐滿，鮮度高，加之地道的制作方法，成為了武義飲食文化的代表之壹。
第二，武義的蘿蔔絲炒臘肉也是壹道不容錯過的美食。它是以新鮮的蘿蔔絲和鹹香的臘肉為主要原料，配合多種調料制成。這道菜吃起來既有蘿蔔絲的清爽，又有臘肉的香味，而且還富含營養，是壹道讓人食欲大增的美食。
第三，武義的清明果還是非常有特色的。清明果是壹種用小麥面做的圓果子，外層面皮光澤光鮮，顏色黃亮，內裏餡料酥糯可口。清明節期間，武義的各大糕點店都會陸續推出各種口味的清明果，絕對是壹道讓人回味無窮的美食。
總的來說，武義的美食非常值得壹試。在這裏品嘗美食，不僅能夠滿足味蕾，還能感受這座城市的人文魅力。