巴厘島必吃：臟鴨餐、烤乳豬、金巴蘭海鮮燒烤、印尼炒飯、沙嗲烤串、印尼炒面、蕉葉、豬肋排等。巴厘島美食普遍帶有明顯的熱帶海島特色，傳統巴厘島人喜歡用椰漿、胡椒、丁香、豆蔻、咖啡等各種香料調味，以當地新鮮食材為主，搭配各種濃厚的辣椒醬，做出來的食物口味香濃。
巴厘島盛產稻米和椰子，所以當地主食多為水稻，並配以新鮮的椰子作為容器，做出來的米飯清香飽滿，再配以各種口味的咖喱肉和咖喱醬，讓人無法抗拒。除此之外，巴厘島美食還柔和了印尼、中國、阿拉伯以及爪哇的烹飪方法，在傳統印尼料理的基礎上，更加強調香料調味品的使用，使料理口味重了許多，顏色也更加鮮艷。其中較為出名的有臟鴨餐、烤乳豬、蕉葉雞、沙爹烤肉、印尼炒飯和海鮮燒烤等。