根據查詢全球加盟網得知，cocowest冰淇淋每年都能夠因為壹款或者多款產品在網上受到諸多消費者的喜愛和熱議，壹直以來堅持新鮮精制、健康美味、經典意式風格的產品核心，給消費者帶來壹切冰淇淋美食的幻想滿足。作為東鼎餐飲集團打造的又壹匠心品牌，其以“新鮮精制、健康美味、輕奢、經典意式風格”為可可西冰淇淋樹立了核心的Gelato高品質冰淇淋黑馬品牌。
cocowest冰淇淋在品牌的誕生上有著壹段美妙的傳承歷史，可以追溯到十九世紀中期，主角是奧地利公主茜茜公主，茜茜公主壹生熱愛自由不甘緊固，對於冰淇淋甜品愛不釋手，從此cocowest冰淇淋以茜茜公主進行命名。