步驟:
1.雞蛋、糖和蜂蜜低速攪打均勻；
2、打勻後轉高速打發至有明顯紋路，蛋液長時間不容易打發時間；
3、起粒後，轉高速打發至蛋液不低需要很長時間；
4.將過篩後的低筋面粉慢慢倒入蛋液中，用鍋鏟上下攪拌。如果新手不會調就加壹點牛奶，調成糊狀的時候牛奶不要加太多；
5.面糊調好後，可以隨意加入可可粉和抹茶粉；
6.將面糊倒入紙杯中，直到七分滿。加入核桃、葡萄幹等。將其放入160攝氏度的空氣油炸鍋中炸20分鐘。