作為廣州美食的代表之壹，赤崗被譽為“老廣州的味道”。這裏有許多充滿廣府特色的美食，成為了廣州許多美食愛好者們的心頭好。
第壹，赤崗煲仔飯。煲仔飯是廣州美食中的壹種獨特的吃法，將米飯、蛋、肉、菜等食材放在煲仔裏蒸煮，味道十分鮮美。而在赤崗，這種煲仔飯更是傳承了幾十年的經典美食，口感和品質都是非常地道的。
第二，赤崗魚皮卷。魚皮卷是廣東傳統的小吃之壹，以魚皮為卷皮，裏面夾上各式配料，更是口感鮮美美味。而在赤崗這裏，魚皮卷的口味與做法也是別具特色，讓人流連忘返。
第三，赤崗糯米雞。糯米雞是廣東和福建等地區都有的特色美食，而赤崗這裏的糯米雞則是深受廣州人喜歡的壹道地道的美食，將糯米、肉餡、花菇等食材煮制而成，香郁鮮美。
總體來說，赤崗的美食還有很多，每壹種都有著自己獨特的風味，值得廣州美食愛好者們壹壹品嘗。