食材簡單易得。
雞蛋、檸檬、低筋面粉、玉米澱粉、無糖酸奶和亞麻籽油都很容易買到,也很容易制作。
制作簡單,易於使用
制作步驟簡單易用,只需將蛋黃和酸奶混合均勻,然後加入亞麻籽油、面粉和玉米澱粉,最後加入打好的蛋白並輕輕攪拌即可。
口感綿軟綿密。
這個紙杯蛋糕又軟又密,味道好極了。制作時,可以在烤盤上加壹層熱水,這樣烤出來的蛋糕更軟更致密!
親子分享時間
和寶寶壹起制作這款紙杯蛋糕,不僅可以增進親子關系,還能讓寶寶學會抓握和品嘗食物的技能。
技巧
制作時可以根據自己烤箱的脾氣來調整烘烤時間。如果寶寶壹歲以上,制作時可以加入10克糖,味道會更甜。攪拌蛋清時,盡量壹氣呵成,以免消泡。