大白菜三片，大蔥兩寸，辣椒壹個，香菜壹個，豆瓣醬壹勺，橄欖油壹勺。
東北辣辣的做法
使用這兩種。
把白菜撕了，洋蔥撕了，辣椒碎了，香菜切段，橄欖油拌勻，加壹勺豆瓣醬，就好了。
技巧
少放點醬，會鹹的。先加入橄欖油，攪拌均勻，將蔬菜腌制在醬汁中。大白菜、辣椒、大蔥拌上醬油、味精，很爽口。
(東北的大醬不能用，在太陽下曬，打。
豆醬指的是東北的菜醬，在炕上發酵。
不需要稀釋醬汁，白菜就出來了。