準備材料：蠶蛹300克、青尖椒1個、小米辣3個、花椒2克、蔥適量、姜2片、花生油30克、雞精1克、生抽10克、鹽適量
制作步驟：
1、備齊所有的食材。
2、青尖椒洗凈後用刀切成絲，蔥好小米辣切丁，姜切絲備用。
3、蠶蛹洗凈後，早餐機的湯鍋裏加入適量的清水燒開後，放入蠶蛹先焯壹下水。?
4、大火煮沸後煮10分鐘左右後，撈出瀝幹水。
5、平底鍋燒熱後，小火爆香花椒。
6、這個時候放入蔥姜爆出香味。
7、把焯過水的蔥蛹放入鍋中大火進行翻炒。
8、加入生抽調色，加入鹽。
9、放入青尖椒和小米辣，加入雞精調味提鮮。
10、大火翻炒均勻即可關火。
11、成品圖。