1.炒狗肉:將煮好的狗肉切兩次，青椒切段，鍋中加油，將狗肉炒3分鐘，加入糖、醬油和香菜調味，然後出鍋裝盤即可。
2.狗肉回鍋:將處理兩次的熟狗肉切片，鍋中加油，將狗肉放入鍋中煸炒至出油，加入青椒和大蒜，並加入鹽和雞精調味。這樣做出來的狗肉非常好吃。