攪團和漿糊有什麽區別

漿糊可以是生的，用不著餷熟，攪團必須餷熟。攪團。壹種流行於陜甘寧地區的壹種鄉土美食。陜北的攪團用蕎麥做，隴南的攪團用土豆做，而隴東和陜西關中地區則喜歡用白面或玉米面來做。攪團有壹個俏皮的叫法叫哄上坡，意即攪團含水量大，易消化，易飽也易餓。農家漢子吃完攪團去地裏幹活，上坡的時候還勁頭十足，不壹會則饑腸轆轆了。