原材料：絲瓜、海米、蔥姜蒜、辣椒
調味料：鹽、味精、蠔油、醋、味達美醬油
1. 絲瓜去除外皮，清洗幹凈切成小段備用，蔥切成小段，蒜切成碎末，姜切成姜絲，辣椒切成小段備用，海米清洗幹凈
2. 起鍋燒油，油溫七成熱的時候，先放入蔥姜蒜進行爆香，加入壹點味達美醬油，放入海米進行煸炒
3. 海米煸炒半分鐘左右，放入切好的絲瓜，大火爆香，加入壹點點水。炒制二分鐘左右就可以出鍋
4. 出鍋之前，根據自己的口味，放入鹽、味精、蠔油。壹道美味的海米炒絲瓜就做好啦。