印度是壹個非常重視信仰的國家。根據印度的信仰，殺人是不可能的。因此，大多數印度人不吃豬肉和牛肉，肉類只能以魚、海鮮和雞肉為主。
印度人選擇吃魚是因為恒河水中有大量的鯰魚。為了維持恒河水的生態平衡，他們吃魚，而魚中蛋白質的含量豐富，白肉比紅肉更健康，所以印度人逐漸放棄紅肉，選擇魚肉和雞肉。