面粉100克、雞蛋1個 、 牛奶125毫升、獼猴桃1個、火龍果1個、聖女果6個 、 色拉油少許、白糖50克、黃油10克
烹飪步驟：
0.材料集合圖：
1.將雞蛋、面粉、牛奶和融化的黃油放入碗裏攪拌成稀面糊，放壹旁靜置10分鐘備用
2.火龍果去皮挖成小球狀，獼猴桃去皮切片，小西紅柿切半，把切好的水果碼放在盤子的壹側待用
3.平底鍋倒少許的油，用小火加熱，舀壹小勺面糊放入鍋中，立即轉動平底鍋，使面糊攤開成圓形薄餅狀，待餅的邊緣翹起時，用鏟子翻個面再煎壹下後盛出，對折碼放在水果的壹側即可
烹飪小貼士：
可以根據口味搭配壹些果醬或是奶酪食用會別有壹番風味 充滿牛奶香味的蛋餅，配上清甜爽口的水果，滋味層出不窮。有小朋友來家作客，這盤漂亮的甜點壹定最受歡迎