1，醬料:幹拌面直接拌醬料，是幹的。蓋面是面湯。
2.吃法:將面條和配菜分別覆蓋在面條上，然後將配菜倒在面條上。面條可以根據您的喜好烹飪和油炸，配菜經過加熱處理。可以根據自己的喜好添加肉或魚，稍微攪拌壹下就可以吃了。拌面是壹種用瀝幹的面條混合而成的食物，有時還會添加壹些配料。它在中國很受歡迎。