2.在水沒有燒開之前就下墨魚丸和凍豆腐（喜歡做菜放姜的這時候也可以加點）；
3.水燒開後放點蔥花和花椒面並煮3-5分鐘；
4.然後先後放肉片和青菜（喜歡粉絲的要出鍋的時候再放）；
5.最後放適量的鹽，在出鍋之前放點味素。註意：不要放油，還有青菜根據自己的喜好放，我比較喜歡大白菜，（若放大白菜時不要煮的時間過長，還有鹽更要最後放）。特點：清淡鮮香，特別適合天冷時吃。