東北特色美食名菜有：燴酸辣幹絲?、鍋包肉?、地三鮮、小雞燉蘑菇?、東北亂燉?等。
1、燴酸辣幹絲?
燴酸辣幹絲是東北的傳統名菜，具有地方特點和風味。這道菜做好之後看起來是黑白分明的，視覺上有沖擊感，吃起來酸酸辣辣，味覺上也有感知力。
2、鍋包肉?
鍋包肉是赫赫有名的東北菜，每壹口都令人回味無窮。鍋包肉聞起來可香了，吃起來更是香脆甜酸，超級棒。
3、地三鮮
地三鮮是東北的傳統菜肴，選用的食材都是時令的新鮮蔬菜，既要保證食材的綠色健康，又要保持食物的鮮濃滋味。
4、小雞燉蘑菇?
小雞燉蘑菇這道東北菜，相信很多人都聽說過。作為東北四大燉之首，它在東北燉菜中是最高檔次的，裏面的食材包括雞肉、粉條和幹蘑菇，每壹口都是鮮香可口，爽滑綿實。
5、東北亂燉?
與小雞燉蘑菇不同，東北亂燉的特點在於壹個“亂”字。這道菜的做法也很簡單，只要把所有的食材都燉在壹起就行。