輔料:白醋少許、鹽少許、糖少許。
糖醋蘿蔔片的提鮮步驟
1.紅白蘿蔔切片。如果刀不好，用削皮刀刮。
2.蘿蔔片很薄。
3.加入三分之壹勺鹽。
4.均勻地抓住它並接住水。去除苦味。
5.用水沖洗。
6.撈出來後，壹定要瀝幹水分，方便入味。
7.擠幹脫水的蘿蔔片。
8.如圖加入四勺白糖和壹勺半白醋，抓勻。