用料 ?
雞 半只
香菇 適量
熟雞蛋 4-8粒
蒜 1-2大粒
姜 3-4片
開水 適量
調味料
老抽 適量
鹽 適量
雞精粉 適量
糖 適量
五香粉 適量
鹵雞肉的做法 ?
爆香蒜和姜
再倒入雞肉炒
過後倒入香菇
再加入老抽和五香粉
把4的材料倒入飯鍋
倒入適量的開水過後雞蛋和其余的調味料
放入電飯鍋按下煮的按鈕煮至滾和熟即可享用