材料:低筋面粉110克。
輔料:黃油60克、煉乳60克、細砂糖10克。
1.將低筋面粉過篩備用。
2.將室溫軟化的黃油切成小塊，然後加入細砂糖使其呈蓬松狀態。
3.加入煉乳，攪拌均勻。
4.倒入篩好的面粉拌勻。
5.攪拌至沒有面粉，變成濕潤的面團。
6.將面團放在油紙上，用手整理成長方體或圓柱體。然後放入冰箱冷凍壹個小時左右，直到它變硬。
7.將冷凍好的面團從冰箱中取出，用刀切成厚度約為0、5厘米的薄片。
8.將切好的餅幹放入鋪有油紙的烤盤中，放入提前預熱好的烤箱中，上下火150度，上下火180度，烤約15分鐘，直至表面呈金黃色。
9.成品。