做法:
1.80毫升的水加入2勺白糖化開,冷卻之後加入壹個打散的雞蛋備用。
2.65克澄粉、30克生粉和壹勺糖混合。
3.慢慢加入80毫升的熱水,邊加入邊攪拌
4.加入1勺色拉油,揉成光滑的面團
5.搓成長條之後,揪成差不多大小的小劑子,放入模具中
6.用手摁成緊貼模具壁的薄皮
7.倒入調好的撻液,就是做法的1。
8.中火蒸10分鐘,關火,燜2分鐘,晾涼脫模。
9,配上自己喜歡的水果,不配也行,隨自己喜好了。
橙粉就是小麥澱粉。。應該買得到啦。。不然用玉米澱粉吧。。但是口感沒那麽好哦。。