無渣飲食的意思是指易消化後沒有留下渣滓的飲食，這類食物有牛奶，豆漿，果汁等。但是無渣飲食含纖維素少，不適合長期食用。無渣飲食和流質食物壹樣，都是壹種食物呈液體狀態，以及在口腔內能融化為液體食物。
擴展資料：
半流質飲食具體種類：常用的半流質食物有肉松粥、湯面、餛飩、肉末、菜泥、蛋糕、小湯包子等。
半流質飲食適用範圍：孩子發熱、口腔疾病、咀嚼困難、胃炎、腸炎等，其消化功能尚不能適應正常飲食，可采用半流質飲食，並應少吃多餐。
還需禁用辛辣刺激性食物，避免過冷或過熱的食物。爭取做到色、香、味俱佳和食譜多樣化。
參考資料：