2、雞爪剪掉指甲。
3.從中間切開。
4、冷水下鍋。
5.加入姜片、蔥結和料酒。
6.煮大約八分鐘，然後去掉控水。
7.加入料酒和醬油。
8.加鹽。
9.加入冰糖。
10，加入姜絲、蒜末和小米辣。
11，加入開水。
12，加入去籽的檸檬片。
13，密封冷藏五小時。
14，檸檬雞爪做好了。