1. 西湖醋魚：西湖醋魚是杭州非常有名的壹道菜，以魚肉鮮嫩、醋味爽口、汁濃味美、色香味俱佳而著稱。可以將西湖醋魚作為美食擺攤的代表，吸引顧客。
2. 煮飯團：在杭州，煮飯團是壹道非常受歡迎的小吃，主要由糯米、豆腐幹、瘦肉、幹貝等食材組成，口感潤滑、香氣撲鼻、味道鮮美。
3. 東坡肉：東坡肉是中國傳統的風味名菜之壹，是浙江杭州的地方名菜之壹，以肥而不膩、色澤紅亮、肉質松軟、入口即化而著稱。可以作為杭州美食的代表之壹，在擺攤中引起顧客的興趣。
4. 龍井蝦仁：龍井蝦仁是杭州著名的傳統名菜，以蝦仁滑嫩，茶香撲鼻為其特點。將龍井蝦仁制成快餐外賣，可以在美食荒漠中略具特色。
5. 南糕：南糕是壹種杭州傳統的糕點，用糯米粉和紅豆糊制成，口感柔軟、香甜可口。可以將其作為甜點和小食出售。
這是壹些可以考慮的杭州美食，希望對妳有所幫助。