產品產地：寧波
產品特性：色香味俱佳、酥足味醇，松脆異常，甜鹹適中，齒頰生香
產品簡介：它的原料以面粉為主，加以重糖、芝麻、花生米及適量苔菜粉，經過十二道制餅工序，尤以最後壹道焙烘必須十分註意，火候適當，才能制成色香味俱佳之食品。千層餅厚約二公分，至少有二十七層重叠的薄片，酥足味醇，松脆異常，甜鹹適中，齒頰生香。
產品歷史：苔菜千層餅是奉化溪口的土特產，它與奉化芋艿頭、水蜜桃統稱為奉化食品三寶。千層餅的開山鼻祖是王永順，創始於清朝光緒四年，1878年，距今有120年歷史了。1984年寧波市糕點評比中，溪口千層餅名列第壹。1986年，西哈努克親王和夫人來溪口觀光時吃後連聲贊好，甚稱禦用宮點。目前，溪口鎮制作千層餅的店鋪繁多，幾乎家家都是現做現賣的，包裝上面也越來越精美，幾乎家家都掛著正宗的牌子。這裏，溪口“王毛龍”牌和溪口糧管所產的“千丈飛珠”牌為首推。