刨冰冰淇淋的起源
明治初期,冬天在水池中制冰,夏天保存起來出售的制冰企業,現在被稱為自然制冰,在長野縣等寒冷地區廣泛流行。從那以後,冰成了壹種相對容易獲得的物品。刨冰雖然有壹定的知名度,但還是比較高級的產品。明治後期,機械制冰技術發展迅速,普通人通常可以吃到刨冰。
發明了使用刨子的刨冰機,賣刨冰的店鋪開始掛刨冰旗。正是在這個時候,最原始的刨冰被普遍看到。在昭和早期,刨冰的使用更加廣泛,刨冰也因此更受大眾歡迎。