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懷集縣美食

懷集縣美食餛飩、清蒸牛腩粉、腐竹燜鴨、白切雞、桂花腸等。1,餛飩:主要是豬肉做的,湯底是豬骨和黃豆做的。配以芝麻、花生油和胡椒,具有香氣濃郁、酥脆可口的特點。2.蒸牛蒡粉:用石磨制成的米漿在蒸鍋中高溫蒸熟,淋上清油和醬油,口感爽滑可口。

1,餛飩:主要是豬肉做的,湯底是豬骨和黃豆做的。加上芝麻、花生油、胡椒和濃郁的香氣,吃起來酥脆可口。

2.蒸牛蒡粉:用石磨制成的米漿在蒸鍋中高溫蒸熟,淋上清油和醬油,口感爽滑可口。

3.腐竹燜鴨:用農民自己種植的大豆,磨成豆漿,然後放在鍋裏煮,使豆漿表面剝落,大豆皮被拉起來掛在陽光下,非常美味。

4、白切雞:用開水煮熟,然後澆上由姜、蔥和蒜制成的醬料,味道清脆,香味濃郁,百吃不厭。

5.桂花腸:桂花腸由豬腸、五花肉和五香粉制成。咬壹口,豬腸和五花肉完美融合,香而不膩。