北京是壹座有3000多年歷史的古都。是首批國家歷史文化名城之壹,也是世界上擁有世界文化遺產最多的城市。三千多年的歷史孕育了故宮、天壇、八達嶺長城、頤和園等眾多名勝古跡。
北京曾經是歷史上六朝的首都。自燕國以來的兩千多年裏,建造了許多宮殿建築,使北京成為中國皇家宮殿、園林、寺廟和陵墓數量最多的城市。
北京被福布斯列為世界第八大美食城市。北京的風味小吃歷史悠久,種類繁多,用料講究,制作精細。京味小吃的代表有豆汁、脆豆粉、茯苓糕、果脯、糖葫蘆、艾窩窩、豌豆黃、驢打滾、炸肚、炸肝等。