高郵鹹鴨蛋在語文課本的哪些課文裏有出現？

大家好，在我看來，語文教材中讓我記憶猶新的，那壹定是最早接觸的小學語文課本。那時，對於壹個孩子來說可能最忘不掉的還是講關於美食的東西。就像網友們熱議的汪曾祺的《端午的鴨蛋》。它其中是這麽描寫的，高油鹹蛋的特點是質油而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發幹、發粉，如口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。鴨蛋的吃法，如袁子才所說，帶殼切開，是壹種，那是席間待客的辦法。平常食用，壹般是敲破空頭，用筷子挖著吃。筷子頭壹頭紮下去，吱，紅油就冒出來了。高油鹹蛋的黃是通紅的。蘇北有壹道名菜，叫做“朱砂豆腐”就是用高油鴨蛋黃炒的豆腐。這種細致的描寫，有多少人能拒絕高郵鹹鴨蛋呢？所以說，在語文教材中，讓我對高油鹹鴨蛋還是記憶猶新的。希望我的答案能幫助到妳們。