食材:適量面粉、2根香蕉、適量植物油和適量糖。
輔料:適量植物油和糖。
1，準備材料。
2.將面粉與開水混合，壹邊往面粉中加入開水，壹邊用筷子攪拌，直到盆中沒有幹面粉，並且全部是棉團濕面塊。面條不燙手時，揉成均勻的面團，醒發20分鐘。
3.把準備好的香蕉去皮，切成小塊。
4.放入碗中，加入糖。
5.再次將醒發好的面團分成光滑的小劑子，每劑約20克。
6、然後搟成小面條，最好大小壹致，也可以用餃子皮。
7.加入混合香蕉泥。
8.在上面加壹個小圓片，用手揉搓，然後用叉子壓成花邊，壹會兒就都靜止了。
9、熱鍋涼油，油熱7成時下餅。
10，煎至兩面金黃即可出鍋。
11.拿起來放油。