鮑斯鄉的特色美食

四寶楊豆腐已有300多年的歷史。味道鮮美，嫩滑，回味悠長。連城紅心地瓜幹被譽為閩西著名的“八大地瓜幹”之壹，色澤鮮紅，口感香甜，質地軟韌。連城白小鴨是“中國唯壹的藥膳鴨”，不油膩，湯味獨特，肉質鮮美，飼養期越長，功效越高。連城傳統火鍋“涮九門頭”、芋頭鉸鏈等也是不容錯過的。

紀念收藏品

連城根藝的藝術水平和產量均為福建第壹，其根雕作品可作為紀念品或禮品。另外，連城宣紙也是書畫裝裱的好材料。