1.準備原材料
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2.豆腐幹切成菱形塊，辣椒切成三角形。
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3.將洋蔥、生姜和大蒜切好備用
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4.鍋中熱油，爆香蔥、姜和蒜。
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5.加入胡椒並翻炒
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6.倒入醬油翻炒
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7.倒入幹豆腐翻炒
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8.加入適量的水
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9.蓋上鍋蓋燉1分鐘。
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10.倒入適量水澱粉收汁。
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11.加入適量的鹽。
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12.最後加入適量雞精翻炒。
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13.成品