立秋吃什麽？

江南有在初秋吃西瓜的習俗。立秋吃水果被稱為“咬秋”。以前杭州流行秋桃。當大人和小孩在初秋吃秋桃時，每人壹個，吃完後保留果核。等到除夕，把桃核扔到爐子裏，燒成灰。人們認為這將拯救壹年的瘟疫。

在北京、河北，民間流行“貼秋膘”，吃好吃的，當然首選肉，“以肉貼膘”。這壹天，普通人家吃燉肉，講究的吃白切肉、紅燒肉，還有餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。