1，牛腳洗凈，從中間切開。？
2.然後在鍋裏燒水，用熱水焯壹下，去除血腥味。
3、鍋中放入足量的水放入姜片和蔥段，並大火煮開。
4、然後放料酒、糖、鹽、醬油，大火30分鐘轉高壓鍋20分鐘。
5、然後倒入炒鍋中收汁。
6.最後，裝盤食用。