1、丹棱桔橙：丹棱桔橙果實葫蘆形或倒卵圓形、中等至大，果頂平。
2、金峽梨：金峽梨產至山青水秀、空氣清新、環境優雅的丹棱縣老峨山黃金峽風景區。
3、峨山茶：峨山茶，主產於丹棱縣老峨山區。
4、豆瓣海參：豆瓣海參可以算作是壹道藥膳，組成這道菜的所有材料都有藥用價值。
5、曹八娘米豆腐：丹棱有壹道風味小吃，名曰米豆腐。
6、鐘麻子白宰雞：
7、三大炮糍粑：柔軟糍糯，香甜可口。
8、凍粑：凍粑是丹棱人十分喜愛的壹種特色小吃。
9、劉雞肉：丹棱做白宰雞的地方很多，比較著名的有劉雞肉和李雞肉。
10、碗碗羊肉：是丹棱羊肉最具特色的壹味，更是不少丹棱人早餐的首選。