吃燒鵝的好處是可以補充身體所需的營養,可以增強食欲、補充身體所需營養、增強身體抵抗力、保護眼睛視力、降低身體膽固醇、預防心血管疾病等。吃燒鵝的壞處是燒鵝的油脂含量較高,食用過多可能會造成腸胃消化不良,引發腹瀉、腹脹。