米其林餐廳的起源

米其林指南。米其林餐廳的起源可以追溯到1900。當時，安德烈·米其林(Andre Michelin)和愛德華·米其林(Edward Michelin)是米其林輪胎公司的創始人之壹，為了鼓勵人們去遠方旅行，他們開始發行手冊，手冊中不僅包括酒店和車庫的評級，還逐漸擴展到餐廳。1926年，《米其林指南》這本書開始用星號來標記餐廳的優秀，“米其林星級餐廳”正式從那裏開始。這本專門針對美食愛好者和高端消費者的紅色小冊子，每年都會對世界各地的餐廳進行嚴格公正的評價，並給出壹至三顆星(或無星)作為評價標準。