山藥泥好吃又簡單的做法如下：
主料：山藥、枸杞、蔓越莓幹
輔料：白糖
1、削山藥皮，最好帶手套，然後切塊或者薄片。
2、準備枸杞，大概20顆左右，和切好的山藥壹同放到蒸鍋上面。
3、將準備好的蔓越莓幹和糖取出，不壹定是蔓越莓，料理其實有啥用啥，嘗試過發現味道都可以。
4、將鍋中倒入能沒過莓幹的水，放入兩小勺糖，熬到水分僅剩壹點點，用時大概五分鐘，可以在蒸山藥的同時進行。
5、二十分鐘左右，取出山藥和枸杞，切成醬，將蒸好的山藥搗成泥放在盒子的底端，然後撒上蒸熟的枸杞，上面再鋪壹層山藥泥，最後將炒好的蔓越莓幹鋪在最上層。做成自己喜歡的模型就可以享用美食了。