求仙女鎮的美食推薦!
仙女山的烤全羊非常有名,第壹道菜是羊肉夾膜,用膜膜夾著略帶辣味的羊肉,羊肉的少少膻味就著白面膜膜,味道真是不錯;當地飲食以麻辣口味為主,麻得過癮,辣得過癮。仙女山的烤羊風味獨特,不管是烤全羊,還是烤羊排、羊肉串,都油而不膩,美味飄香。 大腳菌生長在海拔2200米左右的高山,由於無法人工培育,只有依靠人工采摘,是無汙染的純天然食品,曬幹後可在3米處可聞到純香味,放在家中滿屋香氣撲鼻。燉上新鮮的排骨,或新鮮的肥雞。香氣四溢,絕對的仙女山特色菜。 蕨菜是仙女山盛產的壹種野菜,用蕨菜根磨成澱粉,和水攪拌,澄清後去掉水,把沈澱物(蕨澱粉)蒸或煎熟,即為蕨粑。蕨粑炒過後會發黑,看起來特別像海帶,但是吃起來卻感覺完全不同,它味甜性軟,營養豐富,和蒜苗、臘肉等炒在壹起叫人看了就有吃壹大碗飯的欲望。將蕨粑切成塊與臘肉壹同炒,其味道綿滑清香。