1.德州扒雞：德州扒雞是德州最著名的特色小吃之壹，相傳其創始人為韓世功老先生。德州扒雞以選用鮮嫩雞肉，經過獨特的烹制工藝，制成香味濃郁、口感柔嫩的扒雞而著稱。
2.羊腸子：羊腸子是德州獨有的特色小吃之壹，是德州人喜愛的美食之壹。羊腸子是用羊腸衣包裹著羊肉、蔥、姜、蒜等調料，煮熟後切成小段，口感鮮美。
3.吉祥餛飩：吉祥餛飩是德州壹家老字號小吃店，以制作鮮美可口的餛飩而著名。
4.德克士、肯德基等快餐店：德州也有許多國際知名的快餐店，如德克士、肯德基等，提供各種快餐小吃。
5.德百地下壹層小吃街：德百地下壹層小吃街是德州市區內壹個小吃街，聚集了各種小吃攤位，有永和豆漿、吉祥餛飩、烤串、豆面窩頭等。
除此之外，德州還有許多其他的特色小吃，如綠豆丸子、五香花生米、戧面饅頭、簽子饅頭、烤面包等。