壹、雞蛋米老頭；
材料：雞蛋50克、米飯100克、油適量、鹽適量、蔥適量、咖喱粉適量。
做法：
1、取米飯適量，香蔥切末。
2、將雞蛋壹個打入碗中，攪成蛋液。
3、將米飯，蔥末，咖喱粉，調味鮮全放進蛋液裏攪勻。
4、將拌好的米飯糊倒進熱油鍋裏，小火慢煎，兩面煎黃，直至熟透即可。
二、蛋炒飯；
材料：剩飯壹碗、雞蛋兩個、蔥、鹽、油。
1、將