主料：
粗面條，番茄醬，大蒜，蔥
步驟：
先將粗面條煮熟，撩出，放入籃子，壹邊涼著，註意不要粘連。
將涼好的面條放入盤子（壹人份的那種盤子）。
將四分之壹面條體積的番茄醬，與同體積的水調勻，加入壹點點糖，到入面中，拌勻。
在面中加入壹點點醬油（隨便是蘸醬的，還是調色的都可以）註意，醬油必須要少，拌勻後不能覆蓋番茄醬的顏色）。
靜候面條，使之腌制10--20分鐘。其間，將蒜，蔥切成粒狀。總體積大約是面體積的五分之壹。
開油鍋，中火。油不需要太多。待鍋熱，煸炒蔥蒜至炒出香味。
蔥蒜未焦之前，放入腌制的面條。用筷子甩開，使面條不粘連。大約6--7分鐘後，醬汁會收幹很多，關火，盛出面條。
清香爽口，油而不膩。
2＼蘸薯條
3 糖醋排骨啊，、糖醋魚啊