妳看過哪些講日料比較好的書值得推薦？

我看過壹本做《日本料理點菜高手》，這本書從文化的角度講解了很多日本料理歷史發展，還有很多的特色菜譜，重點講述的日本料理中刺身和壽司兩大內容部分，這本書會使人在零基礎接觸日本料理時，會讓人有壹種似曾相識的感覺。在品嘗料理後，更加會體會到這本書的使用價值。