蘇州作為歷史文化名城，不僅有中國古典園林和各種特色美食，還有傳統的土竈美食。當地人民和遊客喜歡昆山、吳淞和太倉的地方菜。其中蘇州最好的土竈是太傅府的土竈烤鴨。泰和福土竈烤鴨選料嚴格，選用老母鴨。用文火烤制，外皮酥脆，裏面鮮嫩，入口順滑，香氣鮮美，讓人垂涎欲滴。
既然說了太傅府的土竈烤鴨，其他的菜也不能錯過。泰和福的土竈鮑汁雞煲也是很受歡迎的壹道菜。它是用當地的雞肉和天然的鮑魚汁做成的，而且滑嫩可口。如果妳是壹個愛吃辣的人，千萬不要錯過太和府土竈裏的香辣蟹。手制辣醬鮮蟹，麻辣鮮香，令人過目不忘。
讓我們有壹個熱的土爐子來煮粥。太和府的土竈用文火熬粥，既保留了米粒的顆粒感，又有濃郁的口感，讓人感覺溫暖而飽滿。這種老少皆宜的美食，絕對是泰和府的特產之壹。不管妳是外地的，還是本地人，壹定要嘗嘗蘇州最美味的本地菜，太和府烤鴨，鮑魚汁雞湯，香辣蟹，本地竈煮的粥。妳壹定會喜歡他們的味道。