純牛奶、雞蛋、蜜豆、草莓、糖。
二、實踐:
1，牛奶倒入鍋中加熱，但不能煮沸；
2.趁熱倒入碗中，等待表面形成奶皮；
3.刺破奶皮，慢慢倒出碗中的牛奶，碗中留壹點牛奶，防止奶皮粘底；
4.蛋清放入碗中，加入2勺白糖拌勻；
5.將雞蛋液倒入牛奶液中攪拌均勻；
6.用濾網過濾，去除表面的泡沫和氣泡；
7.慢慢倒入有奶皮的碗中，奶皮慢慢浮起；
8.保鮮膜封入蒸鍋，大火蒸10分鐘，再關火2到3分鐘；
9.取出後，根據個人口味加入蜜豆、蓮子和水果食用。