關於蓮的美食

關於蓮的美食有:酸辣藕片、酸辣藕帶、骨頭湯燉蓮藕、雞燉蓮藕、花生蓮藕燉豬蹄 、鴨子燉蓮藕、排骨燉蓮藕、拔絲蓮藕、蓮藕肉夾、羅漢果蓮藕湯、蓮子豬肚湯、蓮藕紅棗粥、百合蓮子粥、綠豆蓮子薏仁粥等。

關於蓮的美食

蓮的栽培變種有100多個，根在長期的人工栽培中，按照蓮的應用價值，可分為藕蓮、子蓮、花蓮三大類群。

藕蓮以采收藕為主，又分為淺水種與深水種。子蓮以采收蓮子為主，能耐深水且成熟較晚，蓮子可鮮食。花蓮的花大而美，可供觀賞。