原料：蛤蜊500克、香菜5克、精鹽3克。
微波爐烤蛤蜊的做法：
①首先，購買蛤蜊的時候捎帶點海水，帶回家後養上半天加入少許精鹽使其吐盡泥沙。
②蛤蜊吐沙的時候，容器上放個蓋子別蓋的太嚴實。否則蛤蜊會像小水槍壹樣，到處噴水。
③然後，將蛤蜊在流水下沖洗幹凈，控幹水分。
④把洗好的蛤蜊放在微波爐專用的容器中，蓋上蓋子。
⑤然後，把容器放入微波爐中，用中高火烘烤4分鐘。
⑥4分鐘後拿出容器，撒上香菜。蓋著蓋子顛幾下即可食用，原汁原味鮮嫩無比。