奧爾良炸雞是新奧爾良的壹種由燒烤配料、雞蛋和其他配料制成的美味食物。
配料:雞肉
食材:新奧爾良烤肉料50克，雞蛋壹個，玉米澱粉20克，鹽5克，面粉250克。
練習步驟:
1整雞，最好是冷凍的。
讓時間來融化它。
剁成雞翅，加入50克新奧爾良烤肉料腌制5小時。
4加入5克鹽、20克玉米澱粉和壹個雞蛋，充分攪拌後腌制1小時。
5加入250克面粉。
6讓每塊雞肉都沾滿面粉，加入半小碗水攪拌成面粉。
7.鍋裏的油燒熱，然後放入雞塊煎。
8煎至金黃色。